多方聚力｜《中国居民膳食指南》第五次修订工作上海启幕，多领域专家共筑国民营养新标杆

2026年6月15‑17日，《中国居民膳食指南》第五次修订工作会议于上海顺利召开。本次会议集结营养学、公共卫生、农业、体育等多个领域50余位专家学者，围绕全球膳食指南发展趋势、指南科学证据支撑、中华传统饮食文化与健康膳食模式、特殊人群膳食指导原则等核心议题开展深度研讨，目标打造兼具科学性、本土性、实用性的国家级权威膳食指导文件。

国家卫生健康委员会食品司田建新司长对中国营养学会前期扎实细致的筹备工作给予肯定。他表示，当前正处在“十五五”规划推进关键期，健康中国建设迈向决定性阶段，膳食指南的科学修订意义重大。国家卫健委高度重视本次修订任务，要求立足我国国情与时代发展需求，高质量完成修订工作，传递中国营养治理思路，引导大众建立健康饮食习惯，赋能健康中国战略落地实施。

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山指出，当前国民温饱问题已经基本解决，食物系统与农业产业加速转型，膳食指南修订具备现实必要性与紧迫性，并提出三点核心思路：

• 统筹膳食指标与社会经济发展，守住健康底线，实施梯度推进；
• 扎根中国本土饮食特色，合理借鉴国际先进研究成果；
• 兼顾国内地域、民族、城乡发展差异，守住统一底线，实现分层适配。

期待与会各方充分研讨，凝聚行业共识，保障修订工作高质量落地。

中国营养学会理事长杨月欣教授汇报指南现阶段推进成果：项目已组建25个证据报告专项团队，多次组织国内外膳食指南前沿研究专题研讨，同步开展大众认知调研、国际行业进展梳理等系列工作，全力以赴推进新版膳食指南编制落地。

随着新版膳食指南修订进程持续推进，国民营养教育、膳食教学教具、科普传播行业也将迎来新的发展方向，相关营养科普、健康宣教产业，需紧跟指南更新方向，更好服务医院、院校、社区的营养健康宣教工作。